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二月八
吃了馄饨病不发
作者：赵怀德
今天，农历二月初八，家家户户吃馄饨（镇江叫馄饨，其它地方叫饺子）。为什么要吃馄饨？东乡人说：“二月八，不吃馄饨旧病发。”“二月八，吃了馄饨病不发。”两种说法，一个意思：二月八吃馄饨，健健康康，平平安安。有人说，二月八吃馄饨的习俗，只有在镇江及其辖县流行，一江之隔的扬州、泰州等地，与镇江同属苏南的南京、常州、无锡、苏州都没有这一习俗。其实不然，扬州江都的张纲镇每年二月初八，不仅举办大型庙会，民间也流行吃饺子的习俗，说法和镇江一样——“吃了饺子病不发。”去年疫情期间，在扬州市东南新城管委会负责的广陵区集中医学观察点，副主任王爱林带领着董广旭、唐飞、孙锐、周磊4名年轻队员为观察点的所有人员包起了饺子。可见扬州和镇江一样，也有“二月八，吃了饺子病不发”的习俗。如此，二月八吃馄饨的来源，就有了两个不同的版本。奇怪的是两个版本都和“马和尚过江”有关，而且两个马和尚并不是同一个人。先说镇江的版本。马和尚，丹阳人，俗家姓马名素，七八岁时被家里送到江宁长寿寺，出家当和尚，法名玄素，人称马祖。后到鹤林寺任主持，登台讲经说法，劝人多做善事。他不仅在本地讲经说法，普渡众生，而且还经常到江北去讲经说法，普渡众生。马和尚过江大都是初七、初八来，十七、十八去。而初七、初八这两天大都有风，十七、十八大都有雨，因此有“请客的风，送客的雨”之说。后来马和尚在过江时，遇到大风大浪淹死了。人们为了纪念他，初八这一天都要包馄饨投入江河里，敬献马和尚。据说马和尚法力无边，吃了人们敬献的馄饨就会保一方人无灾，平安无事。于是就有了“二月八家家户户吃馄饨”的习俗”。另外二月八包馄饨还与“马和尚坐船刮南风”有关，只有镇江这里刮起了南风，马和尚才能坐船到对岸讲经，而南风对于农耕社会来说象征着气温适宜的农耕时节，庄稼可以生长，收成也有保障，因此也往往代表着好运与福气，所以只有在江南岸才有这个习俗。再说扬州的版本。在江都的张纲镇，每年农历二月初八举办大型庙会，还有一句谚语：“二月初八，马和尚过江，不是风来就是雨”，并说庙会就是为祝愿和纪念马和尚顺利过江的。马和尚过江又和“达摩一苇过江”的传说有关。菩提达摩得法后，从印度来到中国，信佛的南朝梁武帝便于将其迎至南京。但是，南朝的佛教是重视义理，主张自我解脱，而达摩的禅宗则推崇坐禅，提倡“普度众生”。由于佛法理念不合，达摩感到南京非久留之地，便告别萧衍，渡江北上。二月初八这天，达摩来到江边，只见江面宽阔，江水湍急，左右也看不到一艘船只，没法渡江。这时，他见江边芦苇摇荡，便急中生智，拔出一杆芦，准备凭此过江。正巧天上的观音菩萨见此情景，便呼风唤雨，助其渡江。其实“一苇”，并不是“一根芦苇”，而是“一束芦苇”。“一苇过江”的传说口口相传，天长日久，就衍生为“马和尚过江，不是风来就是雨”的俗语了。而“二月初八，马和尚过江，不是风来就是雨”这一民间俗话，实际上还应该是一句气象谚语。因为从气象学上来说，农历二月，早春时节，乍暖还寒，老人，小孩极易外感风寒，引发疾病。人们便以吃饺子来图个吉兆。而饺子据传为东汉医圣张仲景首创。当时就是用面皮包以胡椒，羊肉等，作为袪寒之物来食疗的。可见，“二月八，吃了饺子病不发”这一习俗，它是提醒人们在早春时节要注意饮食，加强营养，预防疾病。保重身体。两个不同版本，有一个共同点，就是二月八吃饺子和“马和尚过江”有关，而马和尚“讲经说法，普度众生”。因此“二月八，吃了饺子病不发”这一习俗，寄托了人们美好的愿望，祈盼新的一年平平安安，健健康康。往期精选
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编辑丨小焕主编丨洪溪小子审核丨愤怒的奶嘴
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