最近扬州又上热搜了！
世界美食之都、运河文化之都、东亚文化之都
这座多年历史名城，究竟有何魅力？
今天，我们一起来了解一下，为什么是扬州？
扬州的魅力，再一次藏不住了！
扬州是处在长江与京杭大运河交汇处的一座城市，
它在地理位置上，
是江苏省陆域地理几何中心所在地。
也正因为它的地理位置特殊，
拥有得天独厚的自然条件，
才造就了这个两千多年历史，自汉至清，
经济繁荣与文化兴盛的历史名城。
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扬州，依水而建、缘水而兴、因水而美。
古运河扬州段是整个运河中最古老的一段，
扬州也是中国古运河原点城市。
千百年来，运河滋养两岸城市和人民，
是运河两岸人民的致富河、幸福河。
广陵也是美名，让历代文人墨客而倾倒。
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在扬州，还藏匿着一个瘦西湖。
苏州园林现在美名在外，
但是扬州瘦西湖在康乾时期已形成基本格局，
早已有了“园林之盛，甲于天下”的美誉。
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钓鱼台、五云桥、绿云亭……
瘦西湖的每一处景，
无不彰显着江南水乡的温润之美，别样情调。
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大多人最早知道扬州，
肯定是小学课本上李白那句“烟花三月下扬州”。
*鹤楼送孟浩然之广陵
李白
故人西辞*鹤楼，烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流。
扬州的景，美在骨子里。
除了瘦西湖的自然园林之清新美感，
大明寺佛塔的威严，
倒像是映衬的存在，一柔情一伟岸。
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扬州的建筑真的是将江南味都融进一砖一瓦中。
不仅历史悠久，
而且以其独特的风格在中国园林中占有重要地位，
形成独具品味的中国文化。
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何园，就兼具中国的山水境界，和现代开放性布局。
打破了景区与住宅前后分区的传统布局观念，
各种回廊组成的网络状结构，
观念创新堪称独一无二的传统布局。
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要说扬州的地标是哪里，“文昌阁”当之无愧。
文昌阁，已经有近五百年历史。
属于扬州府学建筑群，旧日阁上悬有"邗上文枢"匾额，扬州府学建筑，已陆续圮毁，现仅存此阁。
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要说吃，淮扬菜的味道，
太符合江淮一点人们的口味，家的味道。
年4月18日，扬州“世界美食之都”正式揭牌。
其实早在19年10月，
扬州已被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号，成为中国继成都、顺德、澳门后第四个获此殊荣的城市。
不过提到扬州美食，大多人第一反应，
绝对是：扬州炒饭！
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但作为“世界美食之都”来说，
一碗炒饭只是万千美食中的一颗星星而已。
扬州菜硬气，红楼宴、三头宴、全藕宴，宴宴都有大来头。
红楼宴是《红楼梦》书中所写菜肴的创新；
三头宴是将扬州的三道传统名菜：拆烩鲢鱼头、清炖狮子头、扒烧整猪头发展而成的宴席；
全藕宴是50余种藕菜肴，形成的独特筵席。
扬州菜还十分精细，文思豆腐就是在豆腐上做功夫，
打凿出一朵花来，这精细程度足以可见。
此前，舌尖上的中国，就特意报道这一手艺活。
除此之外，扬州的早茶文化，才叫一个丰富！
沿袭了淮扬菜的风格，乾隆皇帝吃了都说好，一直念念不忘！
在扬州有一句老话，“早上皮包水，晚上水包皮”
说的就是咱的扬州早茶。
扬州早茶的丰富程度不亚于我们的正席，
各式各样的小吃菜品摆在面前，
一大早就要做选择，可真是太难了，
实在选不出第一口应该吃什么！
蟹*汤包，别看他皮薄，
薄皮里可是灌满了鲜美的汤汁，实在诱人
吃之前一定要用吸管喝一口汤，这才叫地道！
刚说到早茶是沿袭了淮扬菜，
这淮扬菜的“扬”就是指“扬菜”，中国四大传统菜系之一，
这名号一出，就知道味道可谓是牛！
三套鸭、醋溜桂鱼大煮干丝、水晶肴肉、清炖蟹肉狮子头、沙锅菜头、干炸银鱼、清蒸鲥鱼、鸭包鱼翅、鸡皮鱼肚、酥鱼…………
关于扬菜，简直是数不清，边数边流口水。
天下三分明月夜，二分无赖是扬州
在扬州
美景、美味、江南的山山水水
任由岁月怎么更迭
扬州始终保存着它从容的态度
是时候，去一趟扬州了！
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法律顾问：江苏永衡昭辉律师事务所合伙人刘俊杰律师
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为扬州疯狂打电话
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