有一句诗叫烟花三月下扬州，江苏省扬州虽谈不上在我国十分知名的度假旅游城市，但这儿的特色美食，绝对是不服输的，终究年扬州就被纳入了世界美食之都的排行榜，是鸡再次在我国成都市、佛山顺德和香港以后的第四个当选城市。下边就一切一起来看看这里个实力派演员城市的特色美食前十名都有哪些吧。
最先迫不得已说的是扬州蛋炒饭。听说，隋炀帝巡街江都区，都是现在的扬州时，把它喜欢吃的碎金饭传到扬州，于是乎便拥有今日的扬州蛋炒饭。扬州蛋炒饭是扬州的象征特色美食，却也因为它太经典了，搞的遍及全国各地，品尝到它也不觉得有什么尤其了。
清炖蟹粉狮子头，是淮阳菜系院的特色美食，听说都是来源于隋炀帝。隋炀帝下扬州去玩以后，十分尽情，因此让名厨以四景问题做四道菜，在其中一道叫向日葵斩肉，因此就转变成了今日的清炖蟹粉狮子头。狮子头肥硕，蟹粉鲜美，蔬菜可口，真的是让味觉得到了充足的达到。
讲完扬州蛋炒饭和蟹粉狮子头，大家在看来一款甜品，那便是董酥糖。它由明代董璘创造发明，因而而而出名，至今已有很多年历史时间。并且早就在年董酥糖就被纳入了扬州市非非遗文化名册。它由粘米粉，白芝麻，白砂糖和麦芽糖制作，是过节礼品的优选。
此外，牛皮糖，三丁包子，扬州酱制品，赤豆元宵，嘶拉尔水豆腐，邵伯小龙虾，翡翠玉烧麦这七款特色美食也各自排进扬州特色美食的前十名。在其中，要提醒一下，假如你是第一次品味嘶拉尔水豆腐，一定要当心，因为它的表层会封一层油，看起来并没有热流，可是里面是滚热的，因此得用勺子挖一口，吹一吹再吃，是很聪明的。
我觉得除开之上10款特色小吃，扬州的美食特色还可以数出一大竹筐，例如老鸭粉丝汤，虾籽饺面，肉粽，千层糕，烧鹅这些，真的是一应俱全因此许多网友说，这儿不愧是世界美食之都啊。不清楚大家都吃过什么？有感觉哪一个扬州特色美食最应入选呢？