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TUhjnbcbe - 2024/3/12 18:36:00

高港区北连泰州市主城区,西邻江都市,东北与姜堰市交界,东南与泰兴市接壤,西南濒临长江,总面积平方公里,耕地面积16.77万亩,计税面积10.44万亩。高港区地处苏中平原,坐落于扬子江畔。这里是泰州市区的“南大门”,是苏北地区出江入海的重要门户,水陆交通十分发达,具有独特的区位优势。这里土地肥沃,特产丰饶,是闻名遐迩的“鱼米之乡”、“银杏之乡”,具有丰富的资源优势。自古以来,高港民风淳朴,人杰地灵,科教发达,人才辈出,是中国人民解放*海*诞生地,具有悠久的人文优势。

高港区背靠地级泰州市主城,是泰州通往苏南的南大门。境内宁通高速公路出入口--刁铺立交,使高港区与苏、锡、常和上海经济开发区的时空距离大大缩短。随着泰州市中心城市位置的确立,高港区将直接成为苏中(泰州市)的腹地。

著名景点:秋雪湖风景区

秋雪湖生态风景区位于泰州城区东北部、江苏省现代农业综合开发示范区内,东连国家5A级景区溱湖湿地公园,西接国家4A级景区凤城河风景区,规划总面积38.6平方公里。景区区位优势明显,交通便捷,距离主城区中心繁华地段仅8公里,设有公交专线,泰州火车站、泰州长途汽车站坐落区内,省道兴泰公路贯穿其中,扬启高速和泰州长江大桥北接线在区内交汇。这里河网纵横,环境优美,湿地风光独特,可谓是水的世界、苇的海洋、林的天地、鸟的天堂。

景区地域历史悠久,八百年前的南宋王朝,民族英雄岳飞曾在此以“八卦阵”抗金,如今古战场痕迹存于景区内的南舍村中。泰州最早的共产*组织领导人沈毅,曾以这里作为革命宣传活动地,至今遗址尚存;共和国开国将*许世友、尤太忠也都曾在这儿留下了拓荒的足迹,创造了不同寻常的*旅历史。著名*旅文学作家胡石言在此创作了《秋雪湖之恋》,年获得全国优秀短篇小说奖,并被拍摄成电视连续剧。来自北京大学、南京大学、厦门大学、上海音乐学院等十多所名牌大学的三千余名知青青年也曾在景区体验生活。知名指挥家庞龙坤,著名作家沈西蒙都曾在此留下过难忘的足迹。

景区四季风光迷人,这里春天绿田水抱,绿树成荫,柳丝轻拂,百花盛开;夏天古树参天,碧叶连天,野荡舟横,百鸟争鸣;秋天鸟语花香,芦花飘扬,白鹭低飞,百果摇红;冬天银装素裹,寂野无声,冬水镜明,分外迷人。

著名美食:泰州潜桃麻糕

泰州嵌桃麻糕是江苏省泰州地区的汉族特色糕类名产。泰州生产麻糕历史悠久,尤其是“嵌桃麻糕”,素享盛誉。双色麻饼始创于清同治年间,兼甜、咸两味,色泽金*,质地酥脆。

制作方法:1.湿糖拌粉:制作前先将糖用水润湿、拌透,然后将湿糖、芝麻粉、糯米粉拌均擦透。再用筛子将糕粉全部过筛。

2.嵌桃炖制:先把糕粉的1/2放入糕模内,压平糕粉,把核桃仁排在糕粉上,每模四排,桃仁嵌好后再加入另一半糕粉,复压实,按平糕面。将糕模放入锅上水蒸或汽蒸,约7分钟。炖制时汽量一定要掌握得当。炖制后参照雪片糕方法回汽。将回汽后的糕体切成4条放入木箱静置,隔日后切片。

3.切片烘烤:把长方形糕条切成糕片,厚度为1.5毫米,每条糕切片。糕片厚度可视具体重量而定,大则厚,小则薄。切片后把糕片整齐摊平在烤盘内,炉温为~℃,烤5分钟后出炉。

4.冷却包装:烤制后的水分只有2%左右,极易吸湿,因此,糕冷却后,要及时包装封口。

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