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扬州不止三月每个月都可去 [复制链接]

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一进12月就在网上问Grace大人:年末了江浙沪再来个两日游呀?要不我们去扬州吧~Grace表示不都是烟花三月下扬州吗?冬天看啥?呵呵呵~你觉得我们像是要看风景的人吗?出门还不是为了吃(拍照~

两天一晚吃了扬州很具代表性的小吃和餐厅,有值得再光顾也有踩到雷,以??????????为标准为大家做个推荐。

虽然不是在最美的季节光顾,但冬天的扬州也确实别有一番韵味~

01

蒋家桥饺面店(广陵路店)

从扬州站出来坐上出租车已经是12点整,和师傅说去蒋家桥,师傅马上热心的推荐一定要去老店哦。车开到店门口,师傅一起下了车,“嘿嘿,我也顺便吃个午饭”,一直深信如果要探访一个城市的本味,问当地老百姓或者本地出租车师傅最靠谱。

一碗干拌面吸溜的底朝天,如今回味起来依旧想念非常。面是普通的碱水面,偏硬,比苏州的细面再粗一号,最特别的就是酱。

干拌面离不开酱油,店家的汤底,是自己熬制的,以三和四美虾籽酱油,配以葱、姜、八角、桂皮、良姜、豆蔻、蒜头等以小火熬制后滤渣而得,加了虾籽酱油,鲜香醇美。辅以猪油和白胡椒,让这碗普普通通的干拌面升华到了极致。后面还点了份虾籽饺面,很多朋友以为有虾籽,其实出处是在酱油哦~

点了仅4.5元一份的干拌面一定要再点份10元的猪肝汤或者腰花汤,汤底非常清淡,居然都能喝出青菜的青草气,配合浓郁筋道的面最为恰当。

虾籽饺面对比起干拌面略微逊色,有点类似广东的云吞面,酱油汤底依旧是特色,量比较大,7元钱一碗真是天地良心啊~笋肉锅贴比上次在南京吃到的锅贴好吃多了,没那么油,馅料十足,唯一的缺点不是刚刚做起来的,少了锅气,天气比较冷皮也就僵硬了。

他家的蟹*小笼也好吃,照片没拍好就不放了,但真心推荐你们一定要试试,点了那么多居然只要50元,真是太爱这家店了!!!

蒋家桥饺面店(广陵路店)

推荐指数:??????????

??:广陵路交通银行旁(近徐凝门大街)

?:08:00-16:00

??:

??:16元/人

02

团禧(教场店)

一家主打中式茶品的小店,中式糕点基本全有现货,日式和果子需要提前预定,据说在扬州这家店很火,我们也只是坐了片刻后基本满员了。

采用线上点单的方式,一份荷花酥一份榴莲酥,再泡上一壶绿茶,两个人足够。外皮都比较酥软,内馅不会过分甜腻,荷花酥的口感偏淡,故而把榴莲味衬托的很好,颜值是真的在线的,主要价格也不贵啊~

滑动

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